Manuka Honig: das Superfood aus Neuseeland
Was macht diesen Honig so besonders?
Woher kommt der TranzAlpine Manuka Honig?
Für noch mehr Transparenz
Batch Track Manuka Honig
Finden Sie heraus, wo Ihr Manuka Honig geerntet wurde: jedes Glas TranzAlpine Manuka Honig erhält eine einzigartige Batch Nummer, die es im Nachhinein möglich macht genau herauszufinden, von welchem Bienenstock Ihr Honig stammt! Die Batch Nummer finden Sie auf der linken Seite oberhalb des MHDs.
World's #1 new Zealand organc Honey Brand
TranzAlpine Honey
Die neuseeländische Familienimkerei TranzAlpine wurde im Jahr 1910 gegründet und wird seit über 30 Jahren nach den "biogro"-Richtlinien für ökologische Bienenhaltung kontrolliert und zertifiziert.
Um die große Nachfrage nach qualitativ hochwertigem BIO Manuka Honig decken zu können, sind wir 2014 eine exklusive Partnerschaft mit TranzAlpine eingegangen.
FAQ - Häufig gestellte Fragen zu unserem Manuka Honig
Wie ist Manuka Honig entdeckt worden?
Die Südseemyrte oder auch Manuka (von Māori: Mānuka) genannt, ist ein mit dem australischen Teebaum verwandtes Strauchgewächs und fast ausschließlich in Neuseeland beheimatet. Seit vielen Generationen wird Manuka von den Maori, den Ureinwohnern Neuseelands, genutzt.
Aufmerksamkeit erregte die Wirkung des Manuka-Honigs erstmals in den 1930er Jahren, als neuseeländische Milchbauern diesen an ihre Kühe verfütterten und ihnen dabei auffiel, dass diese signifikant seltener an Krankheiten litten als Kühe, welche zuvor keinen Manuka-Honig bekamen. Seit den 1980er Jahren wird in wissenschaftlichen Publikationen immer öfter Bezug auf die Fähigkeiten des Manuka-Honigs genommen.
In den letzten Jahren wurde der außergewöhnliche Honig durch weitere Forschungen (u. a. an der Technischen Universität Dresden durch Prof. Thomas Henle) und zahlreiche Medienberichte auch in Europa bekannt.
Was bedeutet die Angabe „MGO 250+“?
Die Angabe „MGO 250+“ bedeutet, dass mindestens 250 mg/kg des Wirkstoffes Methylglyoxal (MGO) enthalten sind.
Je höher der Gehalt ist, desto intensiver ist der Honig und der Geschmack. Die Unterschiede der MGO-Werte bei Manuka Honig beruhen wie bei Naturprodukten üblich auf Faktoren wie Standort, Witterungseinflüsse, Erntezeitpunkt, Lagerung...
Wie wird Manuka Honig verwendet?
Manuka Honig findet traditionell äußerlich und innerlich Verwendung.
Wie anderen Honig, kann man natürlich auch Manuka Honig auf Brot, im Tee oder in Smoothies genießen.